ਨਿਰਦੇਸ਼

ਵਧੀਆ ਕੇਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ


ਕੇਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਹਨ. ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ. ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਲੇ ਵਿਅਰਥ ਨਾ ਜਾਣ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਓਗੇ.

ਕੇਲਾ ਮਫਿਨਸ

ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਕੇਫਿਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਆਈਸਿੰਗ ਖੰਡ - 200 g;
  • ਕੇਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
  • ਮੱਖਣ - 40 g;
  • ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਖਰੋਟ;
  • ਨਮਕ;
  • 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ (ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ). ਓਵਰਪ੍ਰਿਪ ਕੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ, ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  2. ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹੋ.
  3. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. ਅਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਖਰੋਟ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਟੁਕੜੇ ਬਗੈਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
  5. ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣਨੀ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਛਾਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਟੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਗੇ.
  6. ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ.
  7. ਅਸੀਂ ਮੋਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
  8. ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਲੱਗਭਗ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੈ.
  9. ਅਜਿਹੇ ਪਕੌੜੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ!

ਮਫਿਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਫਿਨ ਵਿਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਟੀਨ, ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼, ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਮਫਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉਪਕਰਣ ਦੇਵੇਗਾ.

ਅਚਾਨਕ ਕੇਲਾ ਟੈਟਨ

ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਤੇਲ - 60 g;
  • ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਕੇਲੇ.

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਮੱਖਣ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀਸੀ .;
  • ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
  • ਕੋਈ ਵੀ ਦਹੀਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ;
  • ਟੇਬਲ ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

  1. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  2. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦਾ ਤਰਲ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਮੱਖਣ, ਦਹੀਂ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ.
  3. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਤੀਬਰ ਕੁੱਟਮਾਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਉੱਠ ਸਕਦਾ.
  4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  5. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਮਿਲਾਉਣ, ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਘਲ ਜਾਏ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਪੂਰੇ ਕੇਲੇ ਪਾਓ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ ਤੁਰੰਤ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇस्ट्री ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  6. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ takeਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ ਅਤੇ ਕੇਲੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਧਰ.
  7. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  8. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਈ ਰੱਖੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਕੇਲੇ ਕੂਕੀਜ਼: ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੇਲੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਗਈਆਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟੋ!

ਟੈਸਟ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ:

  • ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (ਯੋਕ) - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
  • ਕੇਲੇ
  • ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ;
  • ਇੱਕ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਖਰੀਦੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

  1. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਕੇਲੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  3. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਾਂਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ.
  4. ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਬਿੱਲੇ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
  5. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
  6. ਤਿਆਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਕੇਕ

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਕੇਲੇ
  • ਵਨੀਲਾ
  • ਦਾਲਚੀਨੀ
  • ਮੱਖਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
  • ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਗਿਰੀਦਾਰ
  • ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
  • ਨਮਕ;
  • ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.

ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:

  • ਵਨੀਲਾ
  • ਮੱਖਣ - 20 g;
  • ਅਖਰੋਟ;
  • ਖੰਡ - 60 g;
  • ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਲੂਣ.

ਭਰਨ ਲਈ:

  • ਵਨੀਲਾ
  • ਕੋਈ ਵੀ ਦਹੀਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਲਾ) - 350 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਖੰਡ - 70 g;
  • ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 250 g.

ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੇਫਿਰ ਪੈਨਕੇਕ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

  1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਫ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੋਰੜਾ ਕੇਲਾ ਵੀ. ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਰਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਗੰ .ੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
  2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
  3. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ, ਦਹੀਂ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ.
  4. ਗਲੇਜ਼ ਵੀ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਲਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
  5. ਖਤਮ ਹੋਈ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਤਾਂ ਕਿ ਪੈਨਕਕੇਸ ਚਿਕਨਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਣ.
  7. ਠੰਡੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ. ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਓ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਕਸੂਰ: ਇੱਕ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ

ਟੈਸਟ ਲਈ:

  • ਕੇਲੇ
  • ਮੱਖਣ - 30 g;
  • ਆਟਾ - 70 g;
  • ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ;
  • 4 ਅੰਡੇ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰੂਥੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੋਂ ਹਰਾਓ.
  2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨੋ.
  3. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਦਹੀ ਪੁੰਜ ਸੀ: ਇਹ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੰ .ੇ.
  4. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ.
  5. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  6. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਲੀ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਲਗਭਗ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਵੇਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  7. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕੇਲਾ ਚੀਸਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਕੋਈ ਵੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕੁਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਤੇਲ - 100 g;
  • ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
  • ਕੇਲੇ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

  1. ਕੂਕੀਜ਼ ਪੀਹ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉਥੇ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਥੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
  3. ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਚੂਰਨ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਚੀਸਕੇਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੇਲਾ ਕੇਕ (ਵੀਡੀਓ)

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੇਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਲੈ ਕੇ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਲਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੰਧ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ!

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Crazy Good BEEF Brisket Barbacoa TACOS Recipe (ਅਗਸਤ 2020).