ਘਰ ਅਤੇ ਬਾਗ਼

ਚੋਟੀ ਦੇ 6 ਵਧੀਆ ਪਲਾਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਚੋਟੀ ਦੇ 6 ਵਧੀਆ ਪਲਾਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੇਸਟ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਲੱਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਟੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਛੋਟੇ ਰੋਟੀ, ਬਿਸਕੁਟ, ਖਮੀਰ, ਪਫ, ਆਦਿ. ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ, ਖੁੱਲਾ ਜਾਂ ਬੰਦ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Plum ਹੋਰ ਉਗ, ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਮਿੱਠੇ, ਹਰੇ-ਭਰੇ, ਰਸਦਾਰ ਪਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ, ਬਲਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀ ਵੀ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੱਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਟ੍ਰਾਸਬਰਗ ਪੂਲ ਪਾਈ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ Plums ਨਾਲ ਨਾਜੁਕ, ਪਿਘਲਦੀ ਪਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਅਵਤ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਰਿਸਪ ਸ਼ਾਰਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ, ਕੋਮਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਅਸਚਰਜ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.

ਉਤਪਾਦ:

  • ਆਟਾ - 280 g;
  • ਉਗ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਦਹੀ ਪੁੰਜ - 480 ਜੀ;
  • ਮਾਰਜਰੀਨ - 215 g;
  • ਖੰਡ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 290 g;
  • ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 350 g;
  • ਠੰਡਾ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
  • ਦਾਲਚੀਨੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼:

  1. ਆਟਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ (80 g) ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ 1 ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ.
  3. ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰੀਸਡ ਡੈਕੋ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
  5. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਲਓ, ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.
  6. ਸਟਾਰਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
  7. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਖੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੱਗ ਵਿਚ ਕਟੋਰਾ, ਦਹੀਂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  8. ਮੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ Plums, ਬੀਜ, ਧੋਵੋ.
  9. ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਗ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਰੱਖੋ.
  10. ਬਾਕੀ ਰਹੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  11. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 50-60 ਮਿੰਟ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਪਮਾਨ 175 °.

ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗੀ. ਆਟੇ ਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਪਾਓ.

ਅਮੈਰੀਕਨ ਪਲੱਮ ਪਾਈ: ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਚੂਰਨ ਅਧਾਰ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਾਸ. ਇਹ ਕੇਕ ਭਠੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਭਾਗ

  • ਖੰਡ - 290 ਜੀ;
  • ਫੈਲਣਾ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਆਟਾ - 290 g;
  • ਅੰਡਾ - 2 ਪੀਸੀ .;
  • ਸੋਡਾ - 6 g;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
  • ਉਗ - 18 ਪੀਸੀ .;
  • ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾ powderਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

  1. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, Plums ਧੋਵੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
  2. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਚੀਨੀ ਦੀ 200 g ਪਾਓ.
  3. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਜਿਹੀ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ.
  4. ਮੱਖਣ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਡੇਕੋ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਰਿਸਾਅ ਨਾਲ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਨਾ.
  6. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
  7. 180 ° ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਕੇਕ ਭੇਜੋ.
  8. ਕੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.

ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਡੰਡੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਲੱਮ ਕੱਟੋ.

ਨਿਯਮਤ ਪਲੂ ਪਾਈ: ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਹਰੇ, ਰਸਦਾਰ, ਜਲਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਾਗ:

  • ਪਲੱਮ - 490 ਜੀ;
  • ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 g;
  • ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਅੰਡਕੋਸ਼ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
  • ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਆਟਾ - 290 g;
  • ਅਮੋਨੀਅਮ - 5 ਜੀ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼:

  1. ਪਲੱਮਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.
  3. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਠੰ foੀ ਫ਼ੋਮ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ.
  4. ਯਾਰਕ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
  5. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ, ਯੋਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
  6. ਕਰੀਮੀ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਅਮੋਨੀਅਮ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
  7. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਮਿਲਾਓ.
  8. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  9. ਉਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨ ਹੋ ਜਾਣ.
  10. "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ, 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਉਲਟਾ ਪਾਈ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਨੂੰ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ.

ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਈ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਰਸ਼ੀਅਨ ਪਾਈ

ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਉਗ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਪਕੜੇ ਕਿਸੇ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੇ.

ਉਤਪਾਦ:

  • ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਅੰਡੇ - 2 ਪੀਸੀ .;
  • ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 400 g;
  • ਆਟਾ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਬਦਬੂ ਰਹਿਤ) - 30 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ - 90 ਮਿ.ਲੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

  1. 50 ° ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਖਮੀਰ ਪਾਓ, heatੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰੌਟ ਆਉਣ ਤਕ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
  2. ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ.
  4. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
  5. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ Coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ 'ਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉੱਠ ਸਕੇ.
  6. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਵਧਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਭਾਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
  7. ਹੁਣ ਪਈਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ 45 ਸਮਾਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  8. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  9. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜੋ (ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ). ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ: ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Plums ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਦਹੀ ਪਾਈ

ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਪਾਈ, ਭਰਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚੀਸਕੇਕ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਭਾਗ:

  • ਆਟਾ - 290 g;
  • ਅੰਡਕੋਸ਼ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
  • ਪਾਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਫੈਲਣਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਖੰਡ - 60 g;
  • ਦਹੀ ਪੁੰਜ - 250 g;
  • ਪਲੱਮ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ .;
  • ਸੇਬ - 4 ਪੀਸੀ .;
  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 200 g;
  • ਵੈਨਿਲਿਨ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼:

  1. ਆਟੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰਲਾਓ.
  2. ਉਥੇ ਠੰਡੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  3. 2 ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ.
  4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣਾ ਹੋਵੇ.
  6. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਕਿਨਾਰੇ ਬਣਾਓ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਚਾਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਸੈ.ਮੀ.
  7. ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ.
  8. ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  9. ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, Core ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  10. ਇੱਕ ਰੇਤਲੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
  11. ਓਵਨ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟ, ਤਾਪਮਾਨ 180 for ਲਈ ਕੇਕ ਭੇਜੋ.
  12. ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Plum Muffins: ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੱਲਮ ਵਿਅੰਜਨ

ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਕਪਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਲਾਬ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਪ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਚੂਰ.

ਟੈਸਟ ਲਈ ਭਾਗ:

  • ਫੈਲਣਾ - 90 g;
  • ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਅੰਡੇ - 2 ਪੀਸੀ .;
  • ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 g;
  • ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਅਮੋਨੀਅਮ - 5 ਜੀ.

ਭਰਨ ਲਈ:

  • ਪਲੱਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਖੰਡ - 40 g;
  • ਤੇਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

  1. ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਫੈਲਾਓ.
  2. ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  3. ਉਗ ਧੋਵੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  4. ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
  5. ਹਰ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ (ਲਗਭਗ 2 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਓ.
  6. ਡਰੇਨ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਬੋ.
  7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  8. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, 180 ° ਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  9. ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਮਫਿਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਮਾਫਿਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਾਰਮ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਖਿੱਚੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਕੱਪ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਪਿਆ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਫਸ ਗਏ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ withੋ ਅਤੇ ਕੱਪ ਕੇਕ ਵਿਚ ਪਾਓ.

Plum ਪਾਈ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਲੱਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੇ!