ਸਲਾਹ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 3 ਪਕਵਾਨਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 3 ਪਕਵਾਨਾ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਾਇਕੋਪਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਹਨ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ अजਚ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੜਕਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਸਾਗਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​parsley ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੰਦਗੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

  • ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਡੱਬਾ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਘੱਟ ਹਵਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਉੱਨੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
  • ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਸਾਗ ਲਗਾਓ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਪਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਾਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
  • ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੰਕੇਤ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਿੰਕਿੰਗ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੱਤ ਵਰਤੋ, ਨਾ ਕਿ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਭਰਨ ਵਾਲੀਅਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਦਰ' ਤੇ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਚੁਣਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਸਾਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

  1. ਇਕੋ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਮਜ਼ਬੂਤ, ਜਾਰ ਦੀ ਟੈਬ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਪੱਕੇ, ਕਚਰੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਭੂਰੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
  2. ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ, ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਰੇਤ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  3. ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤਰਜੀਹ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
  4. ਸਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ, ਹਰ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਰਣ ਤੋਂ ਬਚਾਵੇਗਾ.

ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਸਿੱਧੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਬੈਂਕਾਂ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੋਡਾ ਘੋਲ ਨਾਲ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਭਾਫ ਦੇ ਕਿਟਲ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ. ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਧੋਤੇ idsੱਕਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਆਮ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ-ਵਾਲੀਅਮ ਡੱਬਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ.

ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. 1 ਲੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

  • ਟਮਾਟਰ ਦੀ 0.6 ਕਿਲੋ;
  • parsley;
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
  • parsley ਦੇ ਛੋਟੇ ਜੜ੍ਹ;
  • ਅਲਾਸਪਾਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ;
  • ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l. ਸਹਾਰਾ;
  • ਅੱਧੇ ਸਟੰਪਡ. ਨਮਕ;
  • ਅੱਧੇ ਸਟੰਪਡ. 9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਿਰਕਾ;
  • ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.

ਤਰੱਕੀ:

  1. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਝੋਟੇ ਵਾਲੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ "ਕਰੀਮ"), ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰੀ ਦੇ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
  2. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ. ਲਿਡਿਆਂ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  4. ਮਰੀਨੇਡ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  5. ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮੁੜ ਜਾਓ, ਇਕ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.

ਅਚਾਰ ਟਮਾਟਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ

ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅੱਧ ਵਿਚ ਅਚਾਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ 1.5 ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

  • ਟਮਾਟਰ;
  • parsley;
  • ਲਸਣ;
  • ਅੱਧਾ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
  • ਅਲਾਸਪਾਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ;
  • ਸੰਖੇਪ - 1 ਚੱਮਚ.

ਅਸੀਂ ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

  • ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
  • ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ;
  • ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

  1. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ.
  2. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
  3. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੱਟ ਨੂੰ ਡਾ withਨ ਕਰੋ.
  4. ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਉਬਾਲ ਕੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  5. ਬਰਤਨ ਨੂੰ idsੱਕਣ ਨਾਲ ingੱਕ ਕੇ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.
  6. ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੱਤ ਦਾ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਚੋਣ

ਸੁਗੰਧਿਤ ਟਮਾਟਰ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਖਾਲੀ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਤਰਜੀਹੀ ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ.

ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ:

  • ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ;
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
  • ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ.

ਤਰੱਕੀ:

  1. ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਸਾਗ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  3. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾਓ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰਿੰਗ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ, ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪਾਓ.
  4. ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਗਰਮ ਨਾਲ coverੱਕੋ.

ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ storeੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਿੱਠੇ ਟਮਾਟਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਕੋਈ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਨਸਬੰਦੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡਬਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਾਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਾਰੇ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ), ਘੜਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਮੋਟੇ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਲਟਾ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹੋ ਸਕੇ ਗਰਮੀ.

ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੀਟਿੰਗ, ਐਸਿਡ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਅਤੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਟਮਾਟਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: MEDITERRANEAN DIET GROCERY HAUL! ALL THE FOOD FOR THE MEDITERRANEAN DIET MEAL PLAN. Brianna K (ਜੂਨ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Trenten

    Sorry, but this doesn't quite work for me. ਹੋਰ ਕੌਣ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  2. Iago

    A good answer, bravo :)

  3. Moises

    It is a pity that I cannot express myself now - I am late for the meeting. I will be back - I will absolutely express the opinion.

  4. Garai

    The magnificent idea and the time frame

  5. Wiccum

    ਰੁਕਾਵਟ ਲਈ ਅਫ਼ਸੋਸ ਹੈ ... ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹਾਂ. ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾ ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਮੈਂ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

  6. Wessley

    ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

  7. Gur

    You are not right. Enter we'll discuss it. Write to me in PM, we'll talk.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ