ਸਲਾਹ

ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਸਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਗੁਣਾਂ ਤੇ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ.

ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕ, onionੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇ.

ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਗੁਣ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:

  • ਕੋਮੇਟ. ਬਲਬ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਨਨੁਕਸਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ.
  • ਅਲਬਾ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੱਲਬ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ (200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ) ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
  • ਨੇਵਾਡਾ. ਇਹ ਇਕ ਜਲਦੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 90 ਗ੍ਰਾਮ.
  • ਸਨੋਬਾਲ. ਇਸ ਦੀ penਸਤਨ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਰ 160 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  • ਸਟਰਲਿੰਗ. ਰੋਗ ਰੋਧਕ ਲਗਭਗ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਗੁਣ

ਚਿੱਟੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਲਬ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੇਨ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ.

ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਲਿਖਤ ਪੈਪੀਰਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿਚ, ਇੱਥੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ

ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਮੇਟਾਇਟਸ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ-ਬਸੰਤ ਅਵਧੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਿਰੋਧ

ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਡੇ white ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਣ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਰੀਸ, ਸੂਪ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਇਸ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਪਤ ਇੱਕ contraindication ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ:

  • ਇਨਸੌਮਨੀਆ;
  • ਸਿਰ ਦਰਦ;
  • ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ;
  • ਅਕਸਰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ;
  • ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿੱਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕਦੋਂ ਕੱ removeੇ?

ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾ theੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸਹੀ determineੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਗਰਦਨ ਰਸੀਲੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਬੱਲਬ ਮਾੜੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਅਜਿਹੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ.

ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਪੈਮਾਨੇ ਉੱਡ ਜਾਣਗੇ, ਵਾਧੂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਧਣਗੀਆਂ, ਬਲਬ ਚੀਰਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਏਗਾ.

ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾingੀ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ ਇਹ ਹਨ:

  • ਨਵੇਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ;
  • ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ;
  • ਜੇ ਬਹੁਤੇ ਖੰਭ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
  • ਪੈਮਾਨੇ ਚਿੱਟੇ ਹਨ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗਰਦਨ ਥੋੜੀ ਨਰਮ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਵਧ ਰਿਹਾ ਖੇਤਰ;
  • ਮੌਸਮ
  • ਮਿੱਟੀ;
  • ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ.

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ 2-3 ਮਹੀਨੇ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੇਰ ਨਾਲ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਗਰਮੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਰਸਾਤੀ ਅਤੇ ਠੰ weatherੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾingੀ ਦੀ ਆਖਰੀ ਤਰੀਕ 20 ਅਗਸਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਿਰ ਬਾਰਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਕੈਲੰਡਰ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਵਾ whichੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਹ ਸੜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ, ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾ harvestੀ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?

ਸੁੱਕੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਪੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱ toਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਬੇਲਚਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਤੁਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਦੁਆਰਾ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱ cannot ਸਕਦੇ. ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਗਰਦਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਬਲਬ ਨੂੰ ਨਾ ਸੰਭਾਲਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ.

ਪਿਆਜ਼ ਪੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਗੱਤੇ 'ਤੇ ਇਕੋ ਬਿਸਤਰੇ' ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਨਿੱਘੀ ਧੁੱਪ ਇਸ 'ਤੇ ਆਵੇ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਲਬ ਸਵੇਰ ਦੇ ਤ੍ਰੇਲ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਡਰਾਈ - 7-10 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ.

ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਗੰਧਲਾ, ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਦਨ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 5-6 ਸੈ.ਮੀ. ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਲਬਾਂ ਤੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਲਾਂ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਨਾਈਲੋਨ ਸਟੋਕਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੇੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੇੜੀ ਬੁਣੋ. ਬੰਡਲਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਲਟਕੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨੀ ਪਈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸਹੀ processੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

  • ਗਰਦਨ ਤੋਂ 5 ਸੈ ਸੈਮੀ ਵਾਪਸ ਤੁਰਦਿਆਂ, ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਖੰਭ ਕੱਟਣੇ;
  • ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ;
  • ਸਕੇਲ ਸਾਫ ਕਰੋ;
  • 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਇਕ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਫੈਲੋ.

ਜੇ ਕਮਰਾ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਸੀ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੂਆ ਫਿਰ ਵਧੇਗੀ.

ਫਸਲ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਅਕਸਰ, ਬਾਰਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱ toਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ.
ਜੇ ਸਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੇਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝਾੜੀ ਮਾਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਸਕਣ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੂਰਜੀ ਗਰਮੀ ਮਿਲੇ.

ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ 2-3 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਮੌਸਮ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮੀਂਹ ਪੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਧਨੁਸ਼ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਿਚਫੋਰਕ ਨਾਲ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਬੇਲਚਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਲਬ ਸਿਖਰਾਂ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਤਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਿੱਟਾ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਫਲ ਨਲ ਭਰ ਜਣਗ ਬਟ ਇਸ ਤਕਨਕ ਨਲ ਫਲਦਰ ਬਟਆ ਸਭਲ ਕਵ ਕਰਏ (ਜੂਨ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Tuketu

    Thanks for the explanation. All ingenious is simple.

  2. Tariku

    ਬ੍ਰਾਵੋ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ

  3. Razvan

    whether there are analogues?

  4. Raedanoran

    the Magnificent idea and it is timely

  5. Fugol

    ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਸਵਾਲ

  6. Maher

    Without wasting words.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ