ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲਿberryਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ

ਜੰਗਲਾਤ ਬਲੂਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਸੋ-ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਮੈਮੋਰੀ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਂਟੀਪਾਈਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਐਨਲੇਮਡ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਪਕਾਉਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਟੀਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੋਝਾ "ਧਾਤੁ" ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਮ ਵਿਚ ਆਕਸਾਈਡਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਲਮ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਬਲਿberryਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਅਨੁਪਾਤ 1: 1 ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਸ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਠਆਈ ਕਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਘੱਟ ਰੇਤ ਨਾਲ, ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਪੈਕਟਿਨ ਪੂਰਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰਸੋਈ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਜੰਗਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਗ ਦੇ ਨੀਲੀਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਉਗਾਂ ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਪਵਿੱਤਰ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਉੱਡ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱinedਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲਿberਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਉਹ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਜਾਂ ਧਨੀਏ ਵਰਗੇ ਮੌਸਮ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ"

ਉਗ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਜਿਹੀ ਨੁਸਖੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, 1 ਕਿਲੋ ਉਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਗਲਾਸ ਖੰਡ ਅਤੇ 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਨੂੰ ਖੜਕਣ ਵੇਲੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਸਿਆ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਉੱਪਰੋਂ ਬਣੀਆਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਾਤ ਦੇ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਉਲਟਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕਿਲੋ ਉਗ ਅਤੇ 0.5 ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਿਹੜੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੁਝਾ. Modeੰਗ ਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ putੰਗ ਨਾਲ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਗਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਟ੍ਰੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਉਗ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. 1 ਕਿਲੋ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1.3 ਤੋਂ 2 ਕਿਲੋ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ "ਪੰਜ-ਮਿੰਟ" ਵਿਕਲਪ ਵਰਗੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲੂਬੇਰੀਜ 120 ਜੀ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ 200 g;
• ਪੈਕਟਿਨ ਚੀਨੀ 200 g.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਰੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੰਡ ਨਾਲ .ੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਜੈਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਵਾ harvestੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਗ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟ੍ਰੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕਿਲੋ ਉਗ ਅਤੇ 2 ਕਿਲੋ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਲਿberਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱ sugarੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਖੰਡ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਹ ਜੈਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਬਲੂਬੇਰੀਜ਼ 1.2 ਕਿਲੋ;
• ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ 200 g;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 200 g;
• ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ 6 ਗਲਾਸ.

ਤੁਸੀਂ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਗੈਰ-ਨਿਰਧਾਰਤ ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਏਗੀ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ, ਰਿੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ੇਲਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਜ਼ੇਲਫਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੁਸਖੇ ਲਈ:

• ਬਲੂਬੇਰੀ 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ 0.5 ਕਿਲੋ;
• gelix 40 g.

ਉਗ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਆਉਣ ਤਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਲਿberਬੇਰੀ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੈਮ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਾਇਆ. l. ਸਹਾਰਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਜੈਮ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਦਧ ਪਣ ਲਗ ਅਧ ਚਮਕ ਪ ਲਓ ਇਸਦ, ਸਰਰ ਸਨ ਵਰਗ ਹ ਜਵਗ ll Benefits Of Fennel SeedsMilk (ਜੂਨ 2022).