ਸੁਝਾਅ

ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੱਨ - ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਕਦੇ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ!


ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਦੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੂਫਾਨ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜੈਮ ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਉਗ ਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ

  • ਇੱਕ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ putrefactive ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਤਮ;
  • ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ;
  • ਅੰਤੜੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰੋ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਦੁਆਰਾ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ

ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਉਗ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਠੰ frੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਾਹ ਜਾਂ ਰੰਗੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਕੌੜੇ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ:

  1. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਉਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
  4. ਲਿਨਨ ਜਾਂ ਸੂਤੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
  5. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ. ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਸ ਭਰਾਈ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ ਵਗਦਾ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਫੈਲਦਾ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਚਰਬੀ ਆਟੇ

ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬੋਝ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਬੈਠੇ ਲੋਕ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

  1. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਐਨਲੇਮਡ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 35 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਕ ਥੈਲਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਚਮਚ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਚਮਚ ਆਟਾ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਠੂਆਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿਕਸਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗਾ; ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ "ਕੈਪ" ਚੜਦੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੀ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ:

  1. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 80 ਮਿ.ਲੀ. ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਛਿੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇਕ ਕਿੱਲੋ ਆਟਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  3. ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿੰਬੜੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਟੇ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰੀ.

ਸੇਕ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਸ ਵਾਲੀ ਗਲੋਸ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.

ਭੁੱਖੇ ਬੰਨ ਉਸੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ:

  1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਆਇਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੇ ਪਰਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ - ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲੇਗਾ.
  2. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲਿਆ ਆਟੇ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਭਰਨਾ ਪਾਓ.
  3. ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
  4. ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  5. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ.
  6. ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ.
  7. 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਵਾਲਾ ਰੇਤ ਦਾ ਕੇਕ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

Grated ਚੈਰੀ ਕੇਕ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਓ:

  • 200 ਨਰਮ ਮੱਖਣ;
  • ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ;
  • ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
  • ਇਕ ਚਾਹ ਦਾ ਗਲਾਸ;
  • ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਨਮਕ;
  • ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਬੈਗ;
  • ਆਟਾ ਦੇ ਚਾਰ ਗਲਾਸ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਚਿੱਟੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਬਣ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
  2. ਲੂਣ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
  3. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
  5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  6. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਰੋਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ; ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲੇਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ:

  1. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਤਿੰਨ ਜਿਆਦਾਤਰ ਇੱਕ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
  3. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਸਟਫਿੰਗ ਨੂੰ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਭਰੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  5. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੇਕ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਘਟਾਓ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਕਿਸਨੂੰ ਪੱਕਾ ਪਾਈਏ

ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਨ ਅਤੇ ਕੱਪਕੈਕਸ

ਇਸ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਓ:

  • ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
  • ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
  • ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਖੰਡ;
  • ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਈਡ ਦੇ);
  • ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ (ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ).

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
  2. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਡੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  4. ਤਦ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਮੋਲ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  5. ਇੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਰਦੇ ਹੋਏ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
  6. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  7. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਇੱਕ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਪਤਲੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ, ਇੱਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦਿਆਂ, ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਸ ਬੰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਿਠਆਈ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ.

ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ moldੁਕਵੇਂ ਮੋਲਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਪਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਰਫ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਈ

ਇਹ ਪੱਕੀਆਂ ਪਿਕਸ ਹਨਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਭਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵੀ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.

  1. ਅਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
  2. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ.
  3. ਅਸੀਂ ਤਿਕੋਣਾਂ ਬਣਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਦਾ ਘਟਾਓ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਲੱਸ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ.

ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

  • ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;
  • ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਜੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਖੰਡ - 50 g;
  • ਆਟਾ - 50 g;
  • ਮੱਖਣ - 10 g;
  • ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.
  2. ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ.
  3. ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਦਹੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੇਠੋਂ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  5. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ - ਤਾਜ਼ੇ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦਾ ਭਰਨਾ.
  6. ਬਾਕੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.
  7. 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਹ ਕਸੂਰ ਸੂਫੀ ਵਿੱਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ. ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਫਿਲਿੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਰਮ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲ ਮਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ.

ਤਾਜ਼ੇ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਦੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.